Depuis quelques années, Équipements Mauvalin a développé un nouveau département de projets qui offre des services de planification, d’aménagement et de réalisations de cuisines commerciales.

Notre équipe possède des compétences multidisciplinaires et complémentaires. Celle-ci est formée selon les dernières tendances du marché auprès des manufacturiers et des principaux acteurs du secteur.

Voici l’éventail des services que nous vous offrons :

Lors de la rencontre d’évaluation du projet, il est important d’avoir les informations reliées à votre menu, aux espaces alloués, aux nombres de couverts à servir et à l’enveloppe budgétaire attribuée.

Par la suite, si cela est requis à votre projet, nous effectuerons un relevé physique des lieux et des équipements existants à conserver.

À partir des informations discutées, nous travaillerons à la conception de votre cuisine en fonction des différentes zones spécifiques à respecter tel que : la réception des marchandises, l’entreposage, la transformation des aliments, etc.

Le design de cuisine que nous vous proposerons tiendra compte de vos besoins et de vos attentes. Celui-ci optimisera l’ergonomie de travail et maximisera le choix des équipements de cuisines en fonction de votre budget.

Suivant l’approbation du plan d’aménagement, nous dessinerons les élévations des principaux secteurs de votre cuisine. Nous élaborerons un tableau des donnés techniques englobant les informations relatives à la plomberie, au gaz et à l’électricité. Ces informations seront  transposées ensuite sur des plans distincts. Les cotes de murs seront indiquées et nous localiserons les endroits nécessitant des renforts muraux.

Une fois les budgets acceptés, nous procéderons à l’élaboration des dessins d’approbation pour les produits fabriqués sur mesure.

Afin de vous offrir des plans précis, nous utilisons des logiciels professionnels pour la planification des cuisines commerciales.

À votre demande, nous pourrons vous seconder lors de différentes phases de la réalisation de votre projet. Il peut s’agir de vous accompagnez au moment des réunions, effectuer la surveillance de chantier et assurer la coordination avec les  entrepreneurs, ingénieurs et autres intervenants impliqués dans votre projet.

Lors de la livraison et de la mise en place des équipements de cuisine, il est essentiel pour nous d’être présent afin de s’assurer que la cuisine soit réalisée exactement tel que le plan que vous avez approuvé. À cette étape, nous ferons également une rencontre avec chacun des corps de métiers concernés au projet. Lorsque les raccordements mécaniques seront terminés, un technicien autorisé fera la mise en marche des équipements installés.

Un manuel d’utilisateur en français, conçu par Équipements Mauvalin, vous sera remis sous forme de clé USB, au moment de la formation offerte sur le fonctionnement et la maintenance de chacun des appareils de votre cuisine.

Notre offre de service est élaborée et adaptée afin de tenir compte de vos besoins.

Que ce soit pour le réaménagement de votre cuisine, une rénovation ou pour une nouvelle construction, il nous fera plaisir de vous rencontrer afin de travailler ensemble à l’élaboration de votre projet.